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2006/5/18 熬汤 早上去常去的超市买两支2B的铅笔，想起冰箱里还有海带，忽然想要给自己熬个海带排骨汤。
想在北京喝到家乡的家常汤，是不大容易的。记得初来北京的时候，室友出差从山西回来，带了一些小枣，我自告奋勇要给大家熬个冰糖红枣汤。也不知是这儿的水不好，还是这种红枣不适合熬汤，揭开锅盖的时候，汤水上面厚厚地漂了层白沫，仓忙中，我把整锅的汤都倒入了卫生间，又把管道给堵了……打那之后，我在北京就再也没有正式的给自己熬过汤了。
忙乎了一个小时后，屋里已经开始弥漫开了汤水的香气。做汤的主要材料如下：海带８００克、精排骨４５０克、卤鸭心２００克、西米１５０克。
伴着淡淡的香气，我开始温书，准备大后天的考试。
南方人都爱喝汤，记得我原来在ＫＦＣ工作时，常会在晚班打烊后，要么同一帮员工，要么和留下来陪我一起回家的另一个管理组，去街边那家二十四小时营业的汤店点上一盅瓦颧汤，再要份拌粉。吃完回家可以立即舒舒服服地睡上一觉的。
还有就是父母给熬的汤了，什么冬瓜汤、萝卜汤、莲藕汤、竹荪汤、墨鱼排骨汤，爸爸有一次甚至熬了一个鳗鱼汤，那些都是何等的美味呀！
昨天看了一个很令我棒腹的比喻。说是在一部叫“黄手绢”的电视剧中，有一个女孩，给她的外婆打电话，感谢她给熬的靓汤。她是这么说的：外婆呀，您这汤的味道实在是太好了，好喝到如果是两个人喝汤，一个在对面死去了，另一个竟然会不知道！
哈哈，汤要是熬到那份上，已经是极品了，汤里的成份恐怕也不止是那些实物了。我想起给同室的朋友们都发了一个短信，让他们早点回来喝汤。
只有一个希望，不要有人喝“死”，哈！ |
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